Na een aantal jaren te hebben gewerkt zowel in Moraira, als in Altea ( Costa Blanca ) Spanje, besloten we ( Angela en José ) naar Nederland terug te keren om hier opnieuw te beginnen. Op de Vaartweg 7 te Hilversum zijn we half juni 2002 een nieuw restaurant begonnen met de zelfde naam als we al in Spanje hadden “El Tulipán Negro”, oftewel Zwarte Tulp, . Op deze site staan  zowel foto’s van dit als van het oude restaurant. El Restaurante La Cocina We koken authentieke Spaanse gerechten uit alle streken van Spanje, zowel Paella uit Valencia als Zarzuela uit Catalunya en de heerlijke “Lam uit de oven “ uit Castilla León.  De prijzen van de menu’s en de afzonderlijke gerechten staan wel in verhouding met de kwaliteit van de producten. Salón del Fumador Tegenwoordig mag er niet meer gerookt worden in het restaurant, daarom hebben we een ruimte ingericht in het souterrain als rook lounge, waar je een heerlijk sigaretje kan roken tussen de maaltijden Last update 3 Okt. 2011 Diseño: J. Garcia Volg ons op Facebook